如何高效快捷地处置餐厨垃圾，一直是政府和社会普遍关切的问题。近年来，
微生物处理餐厨垃圾逐渐成为热门话题。我们调研发现，利用微生物技术处理餐厨垃圾，方向正确，技术成熟，可操作性强，具有广泛的社会效益和较大的市场前景。
利用微生物处理餐厨垃圾，是近年来国内外逐渐兴起的新型垃圾处理技术。日韩等国有相当一部分餐厨垃圾靠微生物技术处理，我国北京、上海、大连、厦门等城市也在逐步推广应用。
微生物降解技术将餐厨垃圾就地处理，一是处理彻底，安全性好，无臭味异味，无二次污染；二是处理后的垃圾总量减少90%，降低了运输成本；三是处理后的残留物可以制成有机肥料，实现资源循环利用。如果这项技术得到普及，我国的城市将成为安全无害的有机肥料大工厂。微生物技术处理餐厨垃圾体现了可持续发展的要求，符合建设资源节约型和环境友好型社会的需要，其自身也具有广阔的市场空间、可观的经济效益。
无害化为人类健康造福。餐厨垃圾中的主要成分有粮食、蔬菜、油类、肉骨等，富含淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐以及微量元素，是名副其实的“好东西”。由于处理过程中、可能有大部分泔水进入私人作坊回收体系，除了喂猪之外，还有部分被少数不法分子用来提炼食用油，流入食品市场，重上市民餐桌。“垃圾猪”和“地沟油”难以杜绝，给人类健康带来极大威胁。通过微生物技术的有机处理，可以变有害为无害。
德森环境自主研发了一套餐厨垃圾处理工艺，就是采用微生物降解技术对餐厨垃圾进行减量化处理，并对相关设备的结构尺寸进行了优化，形成了无害化、高减量率为特点的工艺技术，减量率可达99%以上；餐厨垃圾一体化设备结构简单、设计合理和加工制造便捷，占地面积小，模块化设计可节省项目安装运行时间，可节约能耗，降低生产成本。
这款
DS餐厨垃圾处理设备目前已经在深圳、上海、福州、郑州、南通等地建设有项目，
餐厨垃圾处理机运行效果良好，有力的减少了餐厨垃圾对环境造成的危害，也为后期餐厨项目的推广提供了技术支撑。
