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如何破解餐廚垃圾處理“回收難”

發(fā)表日期:2020-08-17  瀏覽:115  作者來源:本站  標簽:
讓人談之色變的“地溝油”、“垃圾豬”等食品安全問題,已經(jīng)有了破局之道。隨著《國務院辦公廳關于進一步加強“地溝油”治理工作的意見》的出臺,為解決餐廚垃圾管理中的難題提供了制度保障。餐廚垃圾無害化處理過程,每個環(huán)節(jié)聽起來都讓人振奮。首先餐廚垃圾進行油脂分離,可產(chǎn)生生物柴油,供交通工具做燃料;接下來發(fā)酵,可產(chǎn)生生物燃氣,發(fā)電和為交通工具提供清潔燃料,最后,剩下的廢渣處理之后可制成有機肥,這種肥料不含化學制劑和重金屬。

餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理,首先要解決的是環(huán)保企業(yè)餐廚垃圾“回收難”問題。只有回收企業(yè)“有米下鍋”,才談得上企業(yè)的正常運轉(zhuǎn)和基本盈利,才談得上試點城市餐廚垃圾處理的機制化和可持續(xù)化,也才談得上試點的推廣價值。簡言之,唯有解決了“回收難”,餐廚垃圾的資源化利用和無害化處理才能落到實處。餐廚垃圾集中收運是一項關乎民生的基礎性工程。政府監(jiān)管部門嚴格執(zhí)法、加大打擊力度固然是重要的外部保障,但特許經(jīng)營企業(yè)應從專職人員的培訓和隊伍建設幾個方面將服務做到位。對于餐廚垃圾生產(chǎn)者,只有社區(qū)、市容、城管等多部門的工作做到位,才能真正將環(huán)保意識轉(zhuǎn)化為餐飲業(yè)主們的自覺行動,共同推動餐廚垃圾回收工作順利開展。
 
餐廚廢棄物處理機

只有在餐廚垃圾進行集中收運以后,實行嚴格的垃圾分類,才能更有效的對后續(xù)環(huán)節(jié)進行處理,其實在資源化和無害化兩種餐廚垃圾處理辦法之中,首先要做到的就是無害化處理。任何對環(huán)節(jié)產(chǎn)生危害的行為都不是我們一開始解決餐廚垃圾問題的初衷,我們的首要目標就是要減少或者消滅餐廚垃圾的危害。餐廚垃圾生物處理機是無害化處理餐廚廢棄物的一大利器。高效微生物菌種可以完成對所有有機質(zhì)垃圾的減量化、無害化處理,徹底解決餐廚垃圾回收難、難降解的難題。

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