1.飼料安全和食品安全是我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的一項(xiàng)重大課題，國(guó)家農(nóng)業(yè)部出臺(tái)的《動(dòng)物源性飼料產(chǎn)品安全衛(wèi)生管理辦法》，已明令禁止在反芻動(dòng)物飼料中添加骨肉粉、動(dòng)物內(nèi)臟、血粉等動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料，其主要目的是通過飼料安全工程確保動(dòng)物及動(dòng)物食品安全和人類健康。泔水的危害必須引起高度重視，泔水的統(tǒng)一處理是大勢(shì)所趨，是一件利國(guó)利民的好事、大事。各級(jí)政府有必要協(xié)調(diào)制定一項(xiàng)政策，禁止直接用泔水飼喂畜禽，堅(jiān)決打擊不法分子用泔水加工食用油的違法行為，取締收購(gòu)各類醫(yī)院特別是傳染病醫(yī)院的泔水，嚴(yán)格控制各類公共飲食餐飲行業(yè)未處理的泔水。

2.采取集中收集，利用目前國(guó)際上先進(jìn)的處理工藝進(jìn)行處理，利用餐廚垃圾中有機(jī)成分含量高，生物質(zhì)能開發(fā)潛力大等特點(diǎn)，進(jìn)行能源化、無害化處理，將其轉(zhuǎn)化為清潔的能源或無害化物質(zhì)。

3.對(duì)現(xiàn)有飼料資源中有毒有害物質(zhì)的毒性作用機(jī)理及其防除措施進(jìn)行研究，對(duì)新開發(fā)飼料原料及其他混合性飼料做好安全性毒理評(píng)價(jià)工作，研究和解決飼料及飼料添加劑在使用中可能帶來的毒性和危害以及其他有關(guān)安全衛(wèi)生問題。應(yīng)盡快出臺(tái)、完善飼料中有毒有害成分等物質(zhì)的允許含量及其檢測(cè)方法。對(duì)動(dòng)物食源性飼料的研究要吸收國(guó)際相關(guān)研究成果，進(jìn)一步完善我國(guó)動(dòng)物食源性飼料的安全機(jī)制。

4.歷史經(jīng)驗(yàn)告訴我們，人畜共患病具有人畜互相傳播和感染的特征。即使人的病例消滅了，還有大量的染病動(dòng)物，包括染病野生動(dòng)物在自然界存在，隨時(shí)都有可能傳染給畜禽和人類，再度引起流行。如今，就連禽流感過去只感染家禽的烈性傳染病現(xiàn)在也開始危害我們?nèi)祟?，其病毒跨越宿主種群的變異大大增加了對(duì)人和其他動(dòng)物(虎、豬、貓)的致病性和致命性。因此，我們決不可放松警惕，掉以輕心。

5.保障畜禽健康及畜產(chǎn)品安全衛(wèi)生，在飼料生產(chǎn)、畜禽養(yǎng)殖、環(huán)境保護(hù)、飼養(yǎng)管理、疫病防治、貯藏運(yùn)輸、包裝銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)中找出影響畜禽及產(chǎn)品品質(zhì)安全問題，從而對(duì)人體造成危害的各種因素，做好預(yù)防或消除造成危害的各種因素的關(guān)鍵工作。
 

其實(shí)最好的辦法就是從根源上阻斷餐廚垃圾對(duì)下游產(chǎn)生危害，從源頭上對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行無害化處理。現(xiàn)如今已經(jīng)有這樣的設(shè)備出現(xiàn)了，消滅型餐廚垃圾處理機(jī)可以從源頭上減量餐廚垃圾，減量率可達(dá)99%以上，真正實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾就地解決，避免運(yùn)輸過程產(chǎn)生的危害和成本增加，排出的主要終端產(chǎn)物為水，可隨污水管道排出。餐廚垃圾在源頭上消滅了，也就沒有了后續(xù)的地溝油等產(chǎn)品出現(xiàn)了。