我国有机垃圾处理行业起步较晚。政策的强化和社会关注的提升，让餐厨垃圾处理迎来第一轮发展热潮：一批先行者在市场积极探索，百花齐放。但因为一些政策的限制，和技术、市场模式等诸多问题，整体看来，行业市场的发展仍处于探索期，摸着石头过河，带着脚镣跳舞，跌倒了再爬起来，再跌倒再爬起来……并没有迎来污水处理或垃圾焚烧那样跨越式的突破。
2020年5月1日新修订的《北京市垃圾分类管理条例》实施以来，家庭厨余垃圾分出量明显增加，据统计，5月1日至20日，北京家庭厨余垃圾分出量为590吨，较4月翻了一倍。2019年以来，我国各大城市陆续进入垃圾分类“强制时代”，以餐厨、厨余为主的湿垃圾处理再次成为市场风口，有机垃圾处理或许将迎来第二次发展机遇。在此背景下，一些企业也开始了餐厨垃圾设备的探索与实践。
由于有机垃圾中水分含量高，如果和生活垃圾混合进行焚烧，会导致入炉垃圾热值降低，燃烧不充分，产生有毒气体，降低焚烧效率，所以生活垃圾焚烧厂不愿意接收有机垃圾，但有机垃圾中蕴藏大量生物质能，可以通过生物质综合处理厂进行减量化、资源化处理。
所以市场上也涌现出了一批新的
餐厨垃圾处理设备，这其中就有由郑州德森环境科技有限公司研发的
餐厨垃圾设备，作为有机垃圾生物处理的先行者，德森环境创造性的采用了常温好氧微生物处理技术，在适当的温度、湿度、含氧量的调配下，微生物菌种和投入的物料混合搅拌，在微生物菌种分解酶的作用下，完成对有机质垃圾的减量化降解，降解率可达99%以上，这款餐厨垃圾处理设备的无害化处理优势明显，也是设备的核心技术之一，很好的解决了有机质垃圾易污染环境的问题。德森环境不仅在设备的设计上突出科技创新，而且拥有一体化的综合服务系统，为客户提供良好的使用体验，免除后顾之忧。
