有機(jī)固廢種類較多，包括餐飲垃圾、廚余垃圾、糞污、市政污泥、生活垃圾、動(dòng)物固廢等，每種廢棄物的處理方法和技術(shù)不相同。如餐飲垃圾平均含水率約 85%，含油率約 5%，雜質(zhì)一般為紙張、筷子且雜質(zhì)一般較少；廚余垃圾平均含水率約 75%，含油率低于 1%，但含有較多的紙、塑料袋、筷子甚至刀具、砧板等。

近年來(lái)，由于人民生活水平的提高，對(duì)環(huán)境的要求也越來(lái)越高，同時(shí)為避免鄰避效應(yīng)，對(duì)于有機(jī)固廢處理項(xiàng)目、生活垃圾處理項(xiàng)目的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)越來(lái)越高，趨向于花園式、園林式、主題式，總體而言，要與周圍環(huán)境相融共生，與其他類似項(xiàng)目和而不同。

以餐廚垃圾處理市場(chǎng)為例，我國(guó)政府已自 2011年起在100個(gè)城市設(shè)立餐廚垃圾處理試點(diǎn)項(xiàng)目，并就廢棄物收集及處理向餐廚垃圾處理解決方案提供商授權(quán)行政許可。未來(lái)，隨著社會(huì)資本的逐步加強(qiáng)，有機(jī)固廢處理行業(yè)體制、機(jī)制將逐步完善，與環(huán)境污染治理相關(guān)的 PPP 模式項(xiàng)目占比將逐步提高，有機(jī)固廢處理市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將日趨良性化，推動(dòng)行業(yè)的健康發(fā)展。同時(shí)，市場(chǎng)對(duì)環(huán)境污染治理相關(guān)企業(yè)的項(xiàng)目運(yùn)作能力和資金籌集能力提出了更高的要求。

消滅型餐廚垃圾生出處理機(jī)是一種以微生物降解技術(shù)為核心的餐廚垃圾設(shè)備，占地面積小，可配置在社區(qū)、學(xué)校食堂、酒店、菜市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、垃圾處理站、街道等地方，推進(jìn)餐廚垃圾從源頭就地處理，可將有機(jī)餐廚垃圾無(wú)害化減量99%以上，環(huán)保綠色無(wú)污染。