盡管當(dāng)前國內(nèi)針對廚余垃圾處理的技術(shù)方法和配套政策進行了較多研究,也取得了一定的進展,但在該方面仍存在較多的問題。
廚余垃圾處理存在的問題:
1. 廚余垃圾處理政策體系不健全
一是廚余垃圾的收運體系不健全。集散運輸模式有待進一步改進,集散點設(shè)置不合理。二是廚余垃圾處理企業(yè)缺乏督導(dǎo)考評機制。廚余垃圾處理企業(yè)并未完全取得城市廚余垃圾經(jīng)營性處置服務(wù)許可證。三是廚余垃圾無害化處理工作不夠規(guī)范。目前廚余垃圾大多通過衛(wèi)生填埋和焚燒發(fā)電等方式進行無害化處理,對于衛(wèi)生填埋點的具體標(biāo)準(zhǔn)以及選擇還沒有具體的規(guī)定,焚燒發(fā)電的方式對于生態(tài)環(huán)境帶來的影響也沒有具體的約束和評價標(biāo)準(zhǔn)。
2. 廚余垃圾回收常態(tài)化機制不完善
一是小餐飲企業(yè)廚余垃圾回收是盲區(qū)。目前的廚余垃圾回收只覆蓋規(guī)模酒店,面廣量大的小餐飲企業(yè)并不在此列。二是一些餐飲企業(yè)選擇非法收運廚余垃圾。在利益驅(qū)動下,民間收集運輸廚余垃圾的行為缺乏監(jiān)管,部分廚余垃圾被不法分子用來喂養(yǎng)垃圾豬"或提煉'地溝油”,對食品安全構(gòu)成不良影響。
3. 廚余垃圾處理企業(yè)監(jiān)管不到位
隨意傾倒、拋灑或者堆放廚余垃圾。廚余垃圾處理簽約企業(yè)存在廚余垃圾排放不裝袋、甚至隨意傾倒現(xiàn)象,給環(huán)境衛(wèi)生管理工作帶來極大的不便。
廚余垃圾處理存在的上述問題,除了需要加強政策的引導(dǎo)和機制的完善,還需要后續(xù)廚余垃圾處理設(shè)備的升級。目前各大餐廚垃圾處理設(shè)備廠家都在研發(fā)生產(chǎn)適用于廚余、餐廚、餐飲垃圾等有機質(zhì)垃圾的垃圾處理設(shè)備。德森環(huán)境餐廚垃圾處理設(shè)備廠家是一家來自河南鄭州的餐廚垃圾處理設(shè)備廠家,專注于生產(chǎn)智能廚余垃圾處理設(shè)備,功能齊全、型號多樣、處理效果顯著,適合小型餐廚垃圾處理設(shè)備生產(chǎn)線,大型餐廚垃圾處理設(shè)備生產(chǎn)線。
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