餐廚垃圾占城市生活垃圾的比例日益增大，已高達50%左右。通過分析現(xiàn)階段餐廚垃圾主要處理工藝，優(yōu)缺點以及應(yīng)用現(xiàn)狀，對比不同國家和地區(qū)對餐廚垃圾的政策、法規(guī)以及管理和處理方式，結(jié)果表明微生物降解餐廚垃圾是餐廚垃圾處理的發(fā)展方向。厭氧消化工藝成熟，在減容減量的同時，可以回收能源，適合處理量大，建設(shè)地點位于城郊的項目。好氧生物生化機處理技術(shù)，應(yīng)用靈活，處理站占地面積小，可與城市垃圾中轉(zhuǎn)站貼鄰建設(shè)。

好氧生物生化機處理技術(shù)，顧名思義就是采用常溫好氧微生物技術(shù)，將有機質(zhì)餐廚垃圾進行減量處理的技術(shù)。將有機質(zhì)垃圾投入餐廚垃圾處理設(shè)備中，在適宜的溫度、濕度、含氧量條件下，微生物菌種將餐廚垃圾源源不斷的“吃掉”，期間釋放出水，部分殘渣及熱能，這些熱能也可以用來維持倉的的恒溫，可以減少電能的損耗，也不會產(chǎn)生惡臭，更不會對環(huán)境產(chǎn)生二次污染。

餐廚垃圾處理設(shè)備，是一種采用微生物降解技術(shù)來處理餐廚垃圾的專用綠色經(jīng)濟環(huán)保一體機，機身占地面積小，外觀白藍色相間，像一個小型移動集裝箱房，安裝便捷。

  采用微生物降解餐廚垃圾技術(shù)的優(yōu)勢：

    1. 自主性

    生物菌種系我們公司自主研發(fā)產(chǎn)品;

    2. 安全性

    使用從自然界中分離出的高效安全菌種，混合成有益菌群培養(yǎng)在載床上，投入處理機。此菌種通過微生物菌劑安全性評價，可用于食品垃圾處理;

    3. 零排放

    生物降解專用菌種將有機物降解為CO2、H2O、熱量等無害氣體，廢水排放按照CJ343規(guī)定的污水排入城市下水道水質(zhì)標準執(zhí)行，廢氣排放按照GB 14554規(guī)定的惡臭排放指標執(zhí)行， 整機噪音≤75db(A)，真正實現(xiàn)零排放、零污染;

    4. 高降解率

    可以降解幾乎所有有機質(zhì)垃圾，包括餐飲垃圾和廚余垃圾。對含有長纖維的廚余垃圾最好進行粉碎處理，要達到高減量率，垃圾要分類;

    5. 耗電量少

    使用常溫菌種，工作溫度一般在35℃左右。微生物在降解垃圾時會產(chǎn)生熱量，環(huán)境溫度20℃以上靠微生物自己產(chǎn)生的熱能就可維持腔內(nèi)溫度，無需加熱。經(jīng)反復測試，處理一噸餐廚垃圾，平均耗電15度;

    6. 資源化

    排放廢水，可納管排放或灌溉綠植。排放極少量殘渣，可做花草護肥。