餐廚垃圾處理在實際運行生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污染源主要有以下三種:

(1)餐廚垃圾處理過中產(chǎn)生的瀝液、漿料、生產(chǎn)污廢水。餐廚垃圾含水量高，卸出物料瀝水量多，需要對其進行單獨收集。除此之外，餐廚垃圾處理系統(tǒng)產(chǎn)生的漿料、廢水等具有污染物濃度高、含油濃度較高等特點，如不能進行合理的收集、排放及處理會造成環(huán)境污染；

(2)處理過程中散發(fā)的臭氣。餐廚垃圾有機質(zhì)含量高，易腐敗,臭氣濃度高，如未管控得當，嚴重影響周邊環(huán)境及人員健康，因此在餐廚垃圾處理過程中應針對其產(chǎn)生的大量惡臭氣體進行設計；

(3)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的固體雜物、殘渣。餐廚垃圾處理過程中會連續(xù)分選出輕物質(zhì)、砂質(zhì)等雜物，因此在餐廚垃圾處理過程應針對雜物進行合理收集，有效進行環(huán)境管控。

餐廚垃圾有機質(zhì)含量高，含水量高，且易腐敗，生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生臭氣、廢水、雜物殘渣等。為了有效地進行環(huán)境管控，需要從源頭進行把控。餐廚垃圾處理過程中各環(huán)節(jié)做到污水有組織地集中收集，避免跑冒滴漏泄現(xiàn)象發(fā)生。處理系統(tǒng)設備選型做到密閉，使臭氣得到有組織收集，同時在重點臭氣鏟生區(qū)域設計局部抽風設施，以便與后續(xù)除臭系統(tǒng)有效銜接。

針對餐廚垃圾處理過程中易產(chǎn)生的污染問題，德森環(huán)境對自主研發(fā)的餐廚垃圾處理機做了升級調(diào)整，整機性能得到提升，餐廚垃圾處理系統(tǒng)更新以后，云智能平臺更智能化、自動化，可連接互聯(lián)網(wǎng)對設備實現(xiàn)遠程控制。這款消滅型餐廚垃圾處理設備應用范圍廣泛，可用來處理餐飲垃圾，廚余垃圾，食堂餐廚垃圾，農(nóng)貿(mào)市場有機垃圾，可對有機垃圾進行源頭減量，并且對環(huán)境無污染，是一款綠色、環(huán)保、智能的垃圾處理設備。