根據(jù)目前我國(guó)城鎮(zhèn)與農(nóng)村餐廚垃圾的產(chǎn)生和收運(yùn)情況，可行的就近就地處理技術(shù)的處理規(guī)模為0.1 ~ 50.0 t/d ，包括不同技術(shù)的處理設(shè)備和小型設(shè)施。采用微生物處理技術(shù)對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行減量化、無(wú)害化、資源化處理，是解決餐廚垃圾的必由之路。目前市場(chǎng)上的餐廚垃圾就地處理設(shè)備中，無(wú)害化已經(jīng)初具規(guī)模，而根據(jù)最后的產(chǎn)出物決定了餐廚垃圾處理終端產(chǎn)品以后的出路，一般有減量型（消滅型）和轉(zhuǎn)化型（資源型）兩種。

消滅型 (減量型)設(shè)備（餐廚垃圾生物處理機(jī)）。技術(shù)目標(biāo)是去除水分，同時(shí)將有機(jī)物全部轉(zhuǎn)化為CO2和H2O ，一般無(wú)需添加高結(jié)構(gòu)強(qiáng)度的輔料。CJT 227- -2018要求，減量型生物處理機(jī)的減重率≥98%。但是，每噸易腐垃圾按照含水率75%(wt)計(jì)，達(dá)到NY525- -2012要求的含水率30%(wt )時(shí)的產(chǎn)(殘余)物質(zhì)量為0.357 t，實(shí)現(xiàn)的物料減量率是64% ；若含水率完全減至0%(wt) ,則實(shí)現(xiàn)的物料減量率是75% ；若有機(jī)物能被降解50% ，則最高能實(shí)現(xiàn)的物料減量率是87.5%。由于單位微生物細(xì)胞單位時(shí)間降解的有機(jī)物量有限，不存在所謂的“超級(jí)微生物”。所以，為了加快有機(jī)物的降解，只能通過(guò)延長(zhǎng)反應(yīng)停留時(shí)間。因此，停留時(shí)間為1 ~4 d的消滅型設(shè)備，其技術(shù)功能實(shí)際上就是通過(guò)烘干易腐垃圾水分實(shí)現(xiàn)減量，減量率最多只能到70%左右。如果想進(jìn)一步提高減量率，則必須進(jìn)一步延長(zhǎng)停留時(shí)間，在增加處理成本的同時(shí)，生物穩(wěn)定性還未必能得到保障。該類(lèi)型設(shè)備產(chǎn)出的產(chǎn)(殘余)物的生物穩(wěn)定性一般在RA.=80 ~ 100 mg/g。

轉(zhuǎn)化型(資源型)設(shè)備(餐廚垃圾生物處理機(jī))。技術(shù)目標(biāo)是達(dá)到NY525- -2012要求，首要目標(biāo)是將水分去除至30%(wt)以下。停留時(shí)間為7 ~ 10 d的轉(zhuǎn)化型設(shè)備，可起到降解部分有機(jī)物，提高產(chǎn)物生物穩(wěn)定性的作用。該類(lèi)型設(shè)備產(chǎn)出的產(chǎn)(殘余)物的生物穩(wěn)定性一般在RA4=40 ~ 80 mg/g。

上述2類(lèi)好氧生物處理技術(shù)和設(shè)備在市場(chǎng)上均有推廣應(yīng)用。但是，設(shè)備產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，在機(jī)械構(gòu)造、 自動(dòng)化控制水平、集成化程度和材質(zhì)等方面差異不大。消滅或轉(zhuǎn)化型設(shè)備的能耗高，設(shè)備噸投資在20 ~ 60萬(wàn)元，噸垃圾能耗在150 ~ 600元。微生物菌劑價(jià)格和功效則魚(yú)龍混雜，市場(chǎng)比較混亂。

德森環(huán)境餐廚垃圾微生物處理機(jī)一款消滅型垃圾處理設(shè)備，減量率高，能耗小，對(duì)環(huán)境污染小，噪音廢水排放均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；并且設(shè)備操作簡(jiǎn)單，一鍵啟動(dòng)可節(jié)省人力、物力。